អនាម័យចំនីអាហារ

-អាហារគឺជាអ្វីដែលមនុស្សយើងអាចបរិភោគនិងផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីទ្រទ្រង់ជីវិតនិង

សុខភាព។

  • សារធាតុចិញ្ជឹមជាអាហារដែលខ្លួនយើងប្រើសំរាប់

-ផលិតថាមពលសំរាប់រាងកាយធ្វើសកម្មភាព

-មុខងារធម្មតាសំរាប់ខ្លួនប្រាណ

-ផ្តល់សារធាតុចាំបាច់សំរាប់ស្ថាបនានិងជួសជុលជាលិកាឡើងវិញ

-ការពារយើងអោយរួចផុតពីជំងឺ និងរោគផ្សេងៗ

  • ចំណាត់ថ្នាក់អាហារ

អាហារស្ថាបនារាងកាយ

-អាហារថាមពល

-អាហារការពារ

-អាហារដែលផ្តល់សារជាតិចិញ្ជឹមប្រហែលគ្នាត្រូវចាត់ទុកក្នុងក្រុមជាមួយគ្នា។

-ក្រុមនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសដោយផ្ងែកលើ រសជាតិ រដូវកាល តំលៃ និងភាពអាចរកបាន។

-អាហារស្ថាបនារាងកាយ (Body Building Foods) ជាប្រភេទអាហារប្រូតេអ៊ីនដែល

រាងកាយប្រើប្រាស់សំរាប់ការលូតលាស់ ចែរក្សា និងជួសជុលកោលិកាឡើងវិញ។

-សារជាតិទាំងនេះមាននៅក្នុង ទឹកដោះគោ សណ្ដែកសៀង សណ្ដែកឌី សណ្ដែកបារាំង ស៊ុត ត្រី បង្គា ក្តាម បឹក អន្ទង់ កង្កែប និងសាច់សត្វផ្សេងៗ

-អាហារថាមពល(Energy Food) ជាប្រភេទអាហារដែលសំបូរដោយជាតិកាបូហាយដ្រេត(Carbohydrate) ជាតិខ្លាញ់

ដែលរាងកាយប្រើប្រាស់សំរាប់ធ្ចើសកម្មភាព។

-អាហារដែលសំបុរជាតិការបូហាយដ្រេតមាន បាយ គុយទាវ ដំឡូងបារាំង ដំឡូងជ្ចា ត្រាវ ពោត ទឹកឃ្មុំ ស្ករអំពៅ ខ្ទិៈដូង ប្រេងឆា ខ្លាញ់សត្វ។

-អាហារការពារ (Protective Foods) អាហារប្រភេទនេះមានផ្ទុកជីវជាតិសំខាន់ៗ

និង រ៉ែខនិក ដែលសហការជាមួយអាហារស្ថបនា​ និងអាហារថាមពលដើម្បីការពារ

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនិងជំងឺ។

-អាហារប្រភេទនេះជាមីក្រូសារជាតិមានដូចជា ជាតិអ៊ីយ៉ូត ជាតិដែក​​​​ ជាតិវីតាមីនA

និងសារជាតិផ្សេងៗទៀត ដែលមានសារសំខាន់សំរាប់សុខភាព។

-អាហារក្រុមនេះមាន បន្លែ និងផ្លែឈើ ប៉ុន្តែសាច់សត្វក៏ជាំប្រភពសំខាន់នៃមីក្រូសារជាតិដែល។

-អាហារបំរុងរាងកាយចែកជាពីរប្រភេទ

១.អាហារមានថាមពលខ្លាំង (Energy Yielding):

  • Carbohydrate
  • Fat
  • Protein

-អាហារមានថាមពលខ្សោយ (Non Energy Yielding):

  • Vitamins
  • Minerals
  • Water

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: